火了，这个农贸大集!单日超10万东说念主涌入，超4亿东说念主次网友线上围不雅，江苏、安徽等地搭客跨省“逛吃”……这一次，泼天的流量，给到了山东临沭县的曹洼大集。

除了曹洼大集，北京的永宁大集、沙河大集招引多数破钞者，沈阳蒲河大集、青岛泊里大集等都曾在酬酢平台冲上热搜。

在网购已深深“嵌”入东说念主们生存的时期，线下的传统农贸大集何以走红？今天，当东说念主们去赶集，到底在“赶”些什么？走，且随咱们去这些吵杂欢乐的大集一探究竟。

单日超10万东说念主涌入，“去赶集”成前锋

“热乎的手抓饼，五块钱一份!”“一块钱俩牛肉包”……来到曹洼大集，一下子就被吵杂的吆喝声叫卖声和满溢在空气中的种种香味围裹。岁尾的脚步越近，寒意也越发浓了，早上七点多记者来到大集时，这里已是东说念主头攒动。

羊肉汤摊位上，热气升腾。刚煮出来的羊肉切开，放进滚热的羊肉汤里，喝上一口，那叫一个恬逸!“这羊肉汤量足，滋味也没得说，小菜都是免费的。这样冷的天，暖汤一下肚嗅觉颠倒振作。”江苏盐城搭客杨一琳是第一次来曹洼大集，看什么都以为吵杂崭新，“刚才排了好久买上了五毛钱一个的牛肉水煎包，现擀现包现煎的，外表金黄酥脆，热乎又可口。旧式奶油面包我也担心了好久，五块钱买了俩，整个过来还看到了柴火炒鸡、锡纸金针菇，嗅觉可口的颠倒多，根底逛不外来。”

不同于杨一琳，家住江苏连云港的王欣如故是第四次来曹洼大集了。“咱们离得近，开车一个小时出面就到了，曹洼大集很大，咱们每次都是满载而归。”王欣告诉记者，除了可口的，曹洼大集还很有文化味，非遗摊位上小巧的手编提篮，露天戏台上老乡们的观点、唱腔都让她印象深刻。

除了自驾来的，赶上周末的大集，上百辆旅游大巴载满搭客、组团跨省而至，泊车场里的车辆连成片，熙熙攘攘这个词在曹洼大集愈加具象化了。东说念主气最旺的时刻，一天有跳跃10万东说念主来到大集，单日破钞额约600万元。从复旧数百年的鲁南传统集市到区域文旅新地标，曹洼大集，怎一个“火”字稀奇。

火了的，不啻一个曹洼大集。

“在北京近十年了，第一次赶大集，好漂泊，比梓乡的庙会大!无比运道我方拿了大袋子，我就知说念不会赤手而归。”酬酢媒体上，许多东说念主晒出我方在沙河大集的赶集照。当作北京最大的露天市集，这里如今是受到热捧的打卡地。“看我一副没见过世面的花样。”许多年青东说念主一边嘲谑一边感触，“眼不够看，嘴不够使，腿不够用，太吵杂了!”据统计，沙河大集单日客流超1万东说念主次，单日总成交额超600万元。

“走，去赶集!”俨然成为新的潮水和前锋。

当东说念主们在赶集时，“赶”的是什么

迁移互联网时期，动入手指上网购物不仅方便快捷况兼稀松凡俗，早已成为东说念主们生存的一部分。在这种布景下，线下传统农贸大集为何越来越火？关于那些把冬天早起视为“严刑”，却风物顶着寒风一大早冲进大集的年青东说念主而言，关于跨省也要自驾前来或拉着行李箱来赶集的东说念主们而言，赶集，究竟“赶”的是什么？

在大集采访时记者感受到：吃着刚出锅的热热烘烘的好意思食，扎到连三接二的东说念主流里走走逛逛，那一股股冒着白烟的热气、那一声声带着质朴乡音的吆喝声，以及“你来我往”的砍价声，这些都是网上购物不会有的体验。

“其实吃的喝的在哪都能买到，但集市里的炊火气是唯一份的，那种吵杂是在城市里生存深刻的东说念主很难寻得也很想领有的。我以为在农贸大集逛逛，等于在浓浓的炊火气里来个透彻镌汰，颠倒直快!”王欣笑着和记者共享她爱逛大集的原因。

在互联网上，有网友这样写说念：赶大集，不为买什么，只愿双脚置身盛大的黄地皮之上，穿梭于此伏彼起的吆喝声中，让生存变得鲜嫩起来。也有网友瞻仰：莫得一个中国东说念主，能拒却这厉害饱胀的炊火气。

本年常去沙河大集逛的北京市民李果以为，除了满满的炊火气，大集上许多东西可口又低廉，性价比很高。“时常嗅觉没花若干钱，买的东西就多得拎不动了。况兼许多商品的价钱都是班师写在纸板上的，公开透明，莫得‘破钞刺客’，心爱就闭眼入，省事宽心。”李果说。

赶集，赶的是“感东说念主”的性价比，是厉害的炊火气，还有抹不去的儿时顾虑和浓浓的文化味。

旧年年头，李果在北京延庆的永宁大集赶集时看到炸糖糕，直快了好一阵儿。“一下就让我想起小时刻过年时奶奶常作念的炸烫面糖糕，奶奶物化后家里没东说念主会作念，城里也不太好找，好久没吃了，没意想在大集上看到了。”李果当即买了现炸的糖糕，并和男儿讲起我方的童年趣事。

在曹洼大集上，王欣第一次听到了三弦书。“其时年过七旬的老东说念主唱的是《孟良崮接触》，这让我感受到了创新老区的红色基因，非遗摊位里琳琅满主义商品背后承载的种种武艺，都让我以为，文化是真实可感的。”王欣说。

在北京融合大学旅游学院莳植刘敏看来，像曹洼大集这类的农贸大集火爆出圈，其深层逻辑植根于城乡干系重构与破钞模式转型的时期大趋势。不同于超市的规整陈设和电商平台的细腻包装，大集里的商品频频“土”得管鲍之交、价钱“低”得亲民。“种种乡土好意思食现场烹制，褪去中间才智的层层溢价，满满的‘锅气’直击味蕾。从清早采摘、带着露珠的瓜果蔬菜，到现作念现卖的特质小吃，再到现抓现编的种种手工艺品，以及颇具方位特质的献技，农贸大集构建起了网购难以复制的全标的千里浸式感官体验。”刘敏说。

中国旅游研讨院研讨员宋子千认为，跟着东说念主民生流水平提高和出游契机加多，东说念主们的旅游动机越来越种种化。出门旅游不一定是为了参不雅三山五岳、名胜遗迹，也有可能是为了体验不同的生存方式。

“事实上，品味方位特质好意思食和逛菜市场、赶集等连年来已成为旅游的一种潮水。购物自己等于旅游的要紧动机之一，农贸大集商品品类丰富，有许多土特居品，况兼价钱合理，能很好地振作东说念主们逛街购物的需求。此外，这些年来交通的快速发展也让赶集旅游愈加粗浅。酬酢媒体的助推，颠倒是直播、短视频等，让外地搭客直不雅地感受到农贸大集的吵杂氛围，从而产生赶集的冲动。”宋子千进一步向记者分析农贸大集走红的原因。

大集走红，给文旅市场带来哪些启示

跟着曹洼大集爆火，来赶集的东说念主们越来越多，一些问题随之通晓。

“隔邻莫得弥散的泊车位，不好泊车”“东说念主太多了，手机都莫得信号了”……酬酢平台上，不少东说念主留言。

据先容，曹洼大集火后，为接住跨省流量，当地紧要扩建了三个泊车场，村支书巡场当“客服”；现场加装卫生间、增设信号接收基站；使命主说念主员用小喇叭喊话，监督物价和质地。这些举措，算得上是反馈速即。

也有东说念主建议大集走红之后怎么“长红”的问题。其实，从文旅市场近些年的进展不丢脸出，互联网时期，新的热门百鸟争鸣，从山东淄博烧烤到甘肃天水麻辣烫，莫得东说念主知说念，接下来泼天的流量会“贪恋”那里。长红这件事并不是只靠东说念主艰苦就能损失的，然则，保持住好的口碑却是事在东说念主为的。

对此，宋子千建议，农贸大集优化摊位布局，完善说念路、泊车位、茅厕等基础方法，作念好车流、东说念主流指令，切实爱戴好东说念主们的东说念主身财产安全；进一步范例市场步骤，不可因外地搭客多起来就欺客宰客或约略提价；和附进景区、旅游闲逸街区等作念好联动，让大集带动当地文旅破钞，为搭客提供更多吃住行游购娱等方面的作事。此外，各地不宜盲目跟风，而要趁势而为，幸免大参加变成花费。

刘敏认为，大集发展的重要是保持住物价实在、风姿管鲍之交的本真破钞体验，要保留大集原汁原味的乡村炮和情面味，幸免因走红而变味，要让搭客能遥远感受到传统农贸大集的私有魔力。

专注自身长久健康发展，拿出满满的至心擢升作事质地，更多地为搭客着想，这是农贸大集保持东说念主气的密码，亦然文旅市场保持流量的密码。

此外，农贸大集走红让东说念主们看到年青东说念主对线下集市的追捧，这也为提振文旅破钞提供了一种念念路。

最近，00后爱线下逛街的话题激发柔和。被称为“互联网原生代”的00后，如今越来越多地出目下市集街区。有论说指出，2024年00后线下破钞开销占比达到45.8%，较2022年大幅擢升18.3个百分点。各人暗意，各地不错收拢这一破钞趋势，以文化集市等方式现实当地特质文化资源和文创居品。

本色上，“文化+集市”的模式已不鲜见。在山东，都氏剪纸、博山琉璃等非遗武艺亮相淄博黄河大集，东说念主们不错进行陶艺、荷包编制等体验；“运河大集”“海洋大集”推出版道打卡、滨海研学等行为，让传统文化可感可触可互动。集市是地域文化的展示窗口，亦然文旅破钞的要紧载体，欺压为经济发展注入能源。

超4亿东说念主次线上围不雅开云体育，也让东说念主们看到收集破圈传播的效应。“目下许多方位的文旅部门领路过短视频进行宣传，许多景区进行直播和网友互动，这些有助于和搭客产生脸色蚁集，带动文旅破钞。”宋子千暗意，互联网的传播速率和广度会让方位和景区的口碑速即发酵，文旅从业者要在用好互联网的同期练好内功，会“宠客”更要会“留客”。(记者 陈晨)